سرکه سیب،یکی از انواع سرکه هاست که از تخمیر سیب بدست می آید که به دلیل خواص زیاد در آشپزی و طب سنتی بسیار محبوب است.
از جمله خواص این محصول میشه به موارد زیر اشاره کرد:
۱-در حیطه سلامتی به صورت خوراکی:
• کاهش وزن: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف سرکه سیب می‌تواند به کاهش وزن و کاهش چربی بدن کمک کند.
• کنترل قند خون: سرکه سیب می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.
• بهبود هضم: مصرف سرکه سیب قبل از وعده‌های غذایی ممکن است به بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.
• ضد باکتری و ضد قارچ: سرکه سیب خواص ضد باکتریایی دارد که می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها و پاکسازی پوست کمک کند.
۲-کاربردهای آشپزی:
• چاشنی سالاد: سرکه سیب به عنوان یک چاشنی محبوب در سالادها استفاده می‌شود.
• ماده نگهدارنده: به دلیل خاصیت اسیدی، سرکه سیب می‌تواند به عنوان ماده‌ای نگهدارنده در مواد غذایی استفاده شود.
• بهبود طعم غذا: در برخی از غذاها برای ایجاد طعمی ترش و متمایز از سرکه سیب استفاده می‌شود.
۳-کاربردهای زیبایی و مراقبت از پوست و مو:
• شستشوی مو: برخی افراد از سرکه سیب به عنوان یک شستشوی طبیعی برای موها استفاده می‌کنند تا به براقیت و نرمی موها کمک کند.
• تسکین پوست: سرکه سیب می‌تواند در درمان آکنه و بهبود مشکلات پوستی مورد استفاده قرار گیرد.
•کنترل چربی سر: سرکه سیب به پاکسازی و کاهش چربی سر نیز کمک میکند
