شیره خرما معمولاً در پخت و پز به عنوان جایگزین شکر استفاده می‌شود و علاوه بر طعم شیرین و خوشمزه‌ای که دارد، به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف، به عنوان یک منبع تغذیه‌ای مفید نیز شناخته می‌شود.
1. منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: شامل ویتامین‌های گروه B، پتاسیم، منیزیم، آهن و کلسیم.
2. حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: کمک به مقابله با استرس اکسیداتیو و محافظت از سلول‌ها.
3. منبع انرژی: به دلیل قندهای طبیعی موجود، انرژی سریع فراهم می‌کند.
4. پشتیبانی از سلامت گوارش: دارای فیبر که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
5. تقویت سیستم ایمنی: مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
این خواص به شیره خرما کمک می‌کند تا به عنوان یک انتخاب سالم و طبیعی در تغذیه روزانه مورد استفاده قرار گیرد.
